Який власник ресторану не шукає секретної зброї, яка допоможе впоратися з усіма трьома видами діяльності в галузі високої прибутковості, конкуренції та частки невдач?Ні, це не чарівна паличка, але досить близько.Зайдіть у кіоск самозамовлень – секретну зброю сучасного ресторатора.
Якщо вам цікаво, що ця технологія може зробити для вашого ресторану, не шукайте далі.Ось кілька кардинальних переваг, які власники ресторанів сьогодні отримують від кіосків, які самостійно замовляють.
Збільшені розміри чеків
Однією чудовою перевагою цієї технології, орієнтованої на клієнтів, є вплив, який вона матиме на середній розмір чека.
Ті методи підвищення продажів, які ви проповідували на кожній зустрічі персоналу?Вже не так важливо.З кіоском із самозамовленням додатковий продаж відбувається автоматично.
Замість того, щоб покладатися на ваш персонал, щоб підкреслити ваші товари з високою націнкою та дорогі додатки, ваш кіоск із самозамовленням може зробити це за вас.Усі доступні додатки для кожного пункту меню можуть бути показані клієнтам, збільшуючи ймовірність того, що вони додадуть начинку, гарнір або «зроблять це комбо» – усе це збільшує їхній загальний розмір чека.
Ви будете приємно здивовані, коли перевірите свої звіти про POS, щоб побачити ефект цих невеликих доповнень – візьміть це від Taco Bell, яка заробила на 20% більше грошей на замовленнях, прийнятих їхнім цифровим додатком, порівняно з тими, які вони отримали. людськими касирами.
Зменшення часу очікування
У вас лише стільки співробітників, які працюють на певну зміну, і якщо лише один працює готівкою під час обіднього піку, ваша черга неминуче буде накопичуватися.
Кіоск із самостійним замовленням дозволяє вашим клієнтам замовляти та оплачувати у вільний час, звільняючи довгу чергу до вашої готівки.Ця зручність матиме прямий вплив на ваші продажі, оскільки ви будете приймати більше замовлень швидше, ніж будь-коли раніше.
Враховуючи зростання мобільних платежів, таких як Apple Pay і Google Wallet, стандарти зручності для ваших патронів вищі, ніж будь-коли, і це залежить від вас.Ви хочете створити незабутні враження для своїх клієнтів – чи зробить це лінійка з 12 осіб із ручною накладкою?Ні. Чи отримаєте миттєве задоволення від того, що введете власне замовлення та торкнеться телефону, щоб оплатити?Так.
Скоротивши час очікування, ви зможете трохи звільнити свій персонал у години пік, а також запропонувати своїм клієнтам те обслуговування, про яке вони розкажуть своїм друзям – це виграш/виграш!
Підвищення точності замовлення
Оскільки ваші клієнти вибирають і надсилають власні замовлення, похибка для замовлень значно зменшиться.Кіоск із візуальним меню є знахідкою для пом’якшення непорозуміння – він гарантує, що ваші клієнти точно знатимуть, що вони замовляють, тобто вони не зможуть повернутися зі словами: «Це не те, що я замовляв».
Завдяки підвищеній точності замовлення ваша кухня не буде витрачати час на приготування незамовленого продукту, а вашим серверам не доведеться стикатися зі скаргами клієнтів на «неправильне замовлення».
Завдяки технології самозамовлення ви можете залишити в минулому витрати на їжу, а також знижки.
Економте гроші на праці
Якщо ваші клієнти візьмуть під контроль процес замовлення, ви матимете набагато більше гнучкості, коли справа доходить до персоналу ресторану.Можливо, ви захочете перемістити частину персоналу на кухню, щоб допомагати справлятися з надходженням замовлень, або скоротити штат готівки з двох до одного.На цей раз ви дійсно зможете заощадити гроші на оплаті праці – уявіть собі це!У той час як технологія самообслуговування дозволяє вам мати менше працівників служби підтримки, ви зможете присвятити більше персоналу для вирішення проблем клієнтів і створення кращого досвіду.
Якщо трансформація вашого ресторану шляхом покращення досвіду клієнтів і – зрештою – вашого прибутку звучить як ваша чашка чаю, кіоск із самостійним замовленням може стати вам необхідною амуніцією.
Час публікації: 15 березня 2021 р